Чтобы 1С рассчитала себестоимость товара и рентабельность продажи, необходимо настроить учетную политику организации.
Шаг 1. Настройте систему налогообложения
Укажите период начала действия настроек и выберите применяемую организацией систему налогообложения: «Общая» или «Упрощенная». В нашем примере для организации «ООО Рога и копыта» выбрана общая система налогообложения.

Шаг 2. Настройте финансовый учет
На вкладке «Себестоимость» выберите метод оценки стоимости товаров.
- «Средняя за месяц» — стоимость списания рассчитывается по итогам месяца с учетом начальных остатков и поступлений за месяц.
- «Среднескользящая» — стоимость определяется при проведении документа по остаткам на этот момент. Результат зависит от последовательности проведения документов.
- «ФИФО» — сначала списываются товары из наиболее ранних партий.
Официальное описание: методы оценки стоимости в 1С:УТ 11.5
Настройка «Детализировать материальные и постатейные затраты в себестоимости товаров» позволяет расшифровывать себестоимость по статьям расходов и документам, сформировавшим затраты. Такая детализация увеличивает объем обрабатываемых данных при закрытии месяца.
Официальное описание: детализация себестоимости
Для расходов, относящихся к выбытиям прошлых периодов, предусмотрены два варианта: «Упрощенный» — распределение на продажи и расходы; «Полный» — распределение по всей цепочке движения затрат.
Официальное описание: варианты распределения расходов прошлых периодов

Шаг 3. Настройте учет НДС
В разделе «Настройки учета НДС» укажите период действия настроек и параметры, соответствующие деятельности организации.
- освобождение организации от уплаты НДС;
- реализация работ и услуг не на территории РФ;
- реализация товаров физическим лицам в странах ЕАЭС;
- расчет НДС с межценовой разницы;
- правило отбора авансов для регистрации счетов-фактур;
- периодичность оформления сводных справок;
- периодичность формирования вычетов и восстановлений НДС;
- списание НДС по расходам, не принимаемым в налоговом учете;
- раздельный учет товаров по налогообложению НДС.
Правило отбора авансов определяет период зачета аванса, который программа учитывает при формировании счетов-фактур.
Официальное описание: учет НДС с авансов
При ежемесячном формировании вычеты и восстановления отражаются при изменении вида деятельности НДС. При ежеквартальном варианте расчет выполняется по итогам квартала во время закрытия последнего месяца квартала.
Официальное описание: периодичность формирования вычетов и восстановлений НДС

Шаг 4. Сохраните настройки
Нажмите «Записать и закрыть» в каждой форме. Проверьте, что установленный период действия настроек охватывает месяц, который требуется закрыть.
Продолжение: проверка цепочки документов и рентабельности заказа
